Rượu tiếng Anh là gì? Alcohol, wine, liquor hay spirits (có IPA)

Rượu tiếng Anh là gì? Alcohol, wine, liquor và spirits

Rượu trong tiếng Anh không chỉ có một cách gọi. Từ dùng phổ biến nhất khi nói chung là alcohol (/ˈæl.kə.hɒl/ giọng Anh – /ˈæl.kə.hɔːl/ giọng Mỹ). Rượu vang là wine (/waɪn), còn rượu mạnh thường gọi là liquor (/ˈlɪk.ə/ – /ˈlɪk.ɚ/) hoặc spirits (/ˈspɪr.ɪts/). Bia là beer (/bɪə/ – /bɪr/). Bạn chọn từ nào tùy vào loại đồ uống và ngữ cảnh.

Tiếng Việt thường dùng một chữ “rượu” cho hầu hết thức uống có cồn. Tiếng Anh phân biệt chất cồn nói chung (alcohol), đồ uống lên men (beer, wine) và đồ uống chưng cất (liquor, spirits). Alcohol có thể chỉ chất cồn hoặc đồ uống có cồn nói chung, còn wine là rượu vang. Rượu mạnh được chưng cất, thường có nồng độ cồn cao, được gọi chung là spirits, hard liquor hoặc liquor.

Vậy “rượu” là wine hay liquor? Vang là wine; whisky hay vodka là liquor hoặc spirits; còn khi nói chung, dùng alcohol. Nếu chưa rõ loại rượu, bạn có thể nói alcoholic drink. Khi biết cụ thể là loại nào, gọi đúng tên sẽ giúp câu nói rõ nghĩa hơn.

Bảng tra cứu: loại rượu tiếng Việt → từ tiếng Anh đúng → phiên âm IPA → ví dụ

Bạn có thể tra bảng theo chiều ngược: tìm loại rượu ở cột đầu, xem từ tiếng Anh và phiên âm ở các cột kế tiếp, rồi đọc câu ví dụ để hiểu cách dùng trong câu.

Loại rượu (tiếng Việt)	Từ tiếng Anh	Phiên âm IPA (Anh / Mỹ)	Dùng khi nào	Câu ví dụ song ngữ
Rượu (nói chung)	alcohol	/ˈæl.kə.hɒl/ – /ˈæl.kə.hɔːl/	Nói chung, văn viết, ngữ cảnh y tế	“I don’t drink alcohol.” — Tôi không uống rượu.
Đồ uống có cồn	alcoholic drink / alcoholic beverage	/ˌæl.kəˈhɒl.ɪk ˈdrɪŋk/	Gọi món, nhãn mác	“Is this an alcoholic drink?” — Đây có phải đồ uống có cồn không?
Rượu vang (nói chung)	wine	/waɪn/	Nhà hàng, trò chuyện	“She ordered a glass of wine.” — Cô ấy gọi một ly vang.
Vang đỏ / vang trắng	red wine / white wine	/red waɪn/ – /waɪt waɪn/	Thực đơn, mua sắm	“A bottle of white wine, please.” — Cho một chai vang trắng.
Vang sủi	sparkling wine	/ˌspɑː.klɪŋ ˈwaɪn/ – /ˌspɑːr.klɪŋ ˈwaɪn/	Tiệc, nhà hàng	“We opened a bottle of sparkling wine.” — Chúng tôi khui một chai vang sủi.
Rượu mạnh	liquor (Mỹ) / spirits (Anh)	/ˈlɪk.ə/ – /ˈspɪr.ɪts/	Quán bar, cửa hàng rượu	“Whisky and vodka are spirits.” — Whisky và vodka là rượu mạnh.
Rượu trắng	clear spirit / white liquor	/klɪə ˈspɪr.ɪt/ – /klɪr ˈspɪr.ɪt/	Mô tả cho người nước ngoài	“It’s a clear spirit made from rice.” — Đó là rượu trắng làm từ gạo.
Bia	beer	/bɪə/ – /bɪr/	Mọi ngữ cảnh	“Two beers, please.” — Cho hai ly bia.
Whisky	whisky (Anh) / whiskey (Mỹ, Ireland)	/ˈwɪs.ki/	Quán bar, gọi món	“A whisky on the rocks, please.” — Cho một ly whisky đá.
Vodka	vodka	/ˈvɒd.kə/ – /ˈvɑːd.kə/	Quán bar, gọi món	“He ordered a shot of vodka.” — Anh ấy gọi một shot vodka.
Rượu mùi	liqueur	/lɪˈkjʊə/ – /lɪˈkɜːr/	Nhãn chai, quán bar	“Baileys is a cream liqueur.” — Baileys là một loại rượu mùi kem.
Cocktail	cocktail	/ˈkɒk.teɪl/ – /ˈkɑːk.teɪl/	Quán bar, tiệc	“The mojito is a popular cocktail.” — Mojito là một cocktail phổ biến.

Bảng này hữu ích khi học, viết email hoặc gọi món ở nước ngoài. Nếu bạn chỉ nhớ một mục, hãy nhớ rằng alcohol là từ nói chung về rượu và đồ uống có cồn.

Cách phát âm alcohol, wine, liquor, spirits, whisky, vodka

Phiên âm trong bảng là IPA, không phải cách đọc gần đúng bằng chữ Việt. Trước khi luyện, hãy nắm vài quy ước:

• Dấu ˈ đứng trước âm tiết được nhấn. Chẳng hạn, trong /ˈlɪk.ə/, nhấn “LI”; âm tiết sau đọc nhẹ và ngắn.
• Âm /æ/ trong alcohol cần mở miệng rộng, ở khoảng giữa “a” và “e” tiếng Việt. Đừng đọc thành “a” tròn miệng.
• Âm /ɒ/ (giọng Anh) và /ɔː/ (giọng Mỹ) trong alcohol đều tròn môi, khác âm “o” ngắn trong tiếng Việt.
• Âm /aɪ/ trong wine là nguyên âm đôi: bắt đầu gần như “ai”, rồi khép miệng rõ ở cuối.
• Âm /ɪ/ trong liquor, spirits và whisky ngắn, không kéo dài thành “i” rõ nét.

Trọng âm cần nhớ: AL-co-hol, LI-quor, SPIR-its, WHIS-ky, VOD-ka. Với vodka, giọng Anh dùng /ɒ/, còn giọng Mỹ dùng /ɑː/. Cả hai cách đều được chấp nhận; bạn nên giữ nhất quán một giọng.

Rượu vang và rượu mạnh tiếng Anh là gì?

Rượu vang là wine (/waɪn/). Đây là thức uống lên men, thường làm từ nho: rượu vang được tạo ra bằng cách lên men nho tự nhiên, không cần thêm đường, axit hay nước. Từ wine bắt nguồn từ tiếng Latin vinum.

Rượu mạnh là liquor hoặc spirits. Đây là nhóm đồ uống đã qua chưng cất, nên có nồng độ cồn cao hơn: whisky, vodka, rum, gin, tequila và brandy. Điểm phân biệt chính là wine lên men, còn spirits được chưng cất. Bia (beer) cũng lên men, nhưng làm từ ngũ cốc nên thuộc nhóm riêng, không gọi là wine.

Alcohol, wine, liquor, spirits khác nhau thế nào và khi nào dùng từ nào?

Xét theo phạm vi nghĩa, bốn từ này có thể xếp từ rộng đến hẹp:

• alcohol — nghĩa rộng nhất: chỉ chất cồn hoặc đồ uống có cồn nói chung
  • beer — bia, lên men từ ngũ cốc
  • wine — rượu vang, lên men từ nho hoặc trái cây
  • spirits / liquor — nhóm hẹp nhất: rượu chưng cất như whisky, vodka, rum, gin, tequila

Từ	Phạm vi nghĩa	Gồm bia / vang / rượu mạnh không	Đếm được hay không	Xu hướng dùng Anh – Mỹ	Ví dụ
alcohol	Rộng nhất: vừa là chất cồn, vừa chỉ chung mọi đồ uống có cồn	Gồm cả ba	Không đếm được — không nói “an alcohol”	Dùng chung ở cả Anh và Mỹ	“This medicine contains alcohol.”
wine	Chỉ rượu vang làm bằng lên men	Không gồm bia và rượu mạnh	“some wine” không đếm; “a wine” = một loại vang	Dùng chung	“Would you like a glass of wine?”
liquor	Rượu chưng cất, nồng độ cao	Chỉ rượu mạnh	Thường không đếm; “a liquor” = một loại rượu	Rất phổ biến ở Mỹ (liquor store, hard liquor), ít gặp hơn ở Anh	“The store sells beer and liquor.”
spirits	Tương đương liquor: rượu chưng cất	Chỉ rượu mạnh	Thường đi số nhiều; “a spirit” = một loại rượu	Phổ biến ở Anh; ở Mỹ hay gặp trên nhãn chai và văn viết	“Gin and vodka are spirits.”

Đây là xu hướng sử dụng, không phải quy tắc tuyệt đối. Liquor và spirits đều chỉ rượu mạnh, nên trong nhiều ngữ cảnh có thể dùng thay nhau.

Alcohol là gì và dùng trong câu thế nào (đếm được hay không đếm được)

Khi nói về đồ uống, alcohol là danh từ không đếm được: “I don’t drink alcohol”, “There’s a lot of alcohol in this beer”, “This contains no alcohol”. Không dùng “an alcohol” để chỉ một ly rượu. Hãy nói an alcoholic drink hoặc đơn giản là a drink. Khi dùng như tính từ, alcoholic đứng trước danh từ: alcoholic drinks, alcoholic beverages, non-alcoholic beer.

Có một ngoại lệ nhỏ: trong hóa học, “an alcohol” có thể chỉ một hợp chất cồn cụ thể. Còn khi nói chuyện hằng ngày về đồ uống, hãy xem alcohol là danh từ không đếm được.

Liquor và spirits: cùng nghĩa hay khác nghĩa?

Hai từ này gần như đồng nghĩa, cùng chỉ nhóm rượu chưng cất có nồng độ cồn cao. Khác biệt chủ yếu nằm ở vùng miền và văn phong. Người Mỹ thường dùng liquor hoặc hard liquor trong giao tiếp; người Anh chuộng spirits hơn. Trên nhãn chai xuất khẩu và trong văn bản chính thức, spirits và spirit drinks xuất hiện nhiều hơn vì có sắc thái trung tính, trang trọng.

Nhìn nhanh

Cảnh báo lỗi hay gặp: vì sao không gọi mọi loại rượu là “wine”

Người Việt học tiếng Anh đôi khi dùng wine cho mọi loại rượu. Không khó hiểu vì wine là từ quen thuộc, thường xuất hiện sớm trong giáo trình, và nhiều từ điển Việt–Anh ghi “rượu = wine” ở nghĩa đầu tiên. Nhưng wine chỉ rượu vang — thức uống lên men từ nho hoặc trái cây. Gọi whisky, vodka hay rượu đế là wine sẽ khiến người nghe hiểu nhầm loại đồ uống.

Dưới đây là sáu lỗi thường gặp và cách sửa:

1. ❌ “I like drinking wine.” (khi ý là thích rượu mạnh) → ✅ “I like whisky.” hoặc “I like spirits.”
2. ❌ “I want an alcohol.” → ✅ “I want an alcoholic drink.” hoặc “a drink.”
3. ❌ “Vietnamese rice wine” (khi nói về rượu đế) → ✅ “Vietnamese rice liquor” hoặc “rice spirit.”
4. ❌ “Let’s drink some wines.” → ✅ “Let’s grab a drink.” hoặc “Let’s have a few drinks.”
5. ❌ “This wine is 40 degrees.” (khi nói về vodka) → ✅ “This vodka is 40% ABV.”
6. ❌ “I drunk wine last night.” → ✅ “I drank wine last night.” (drunk là dạng quá khứ phân từ, hoặc tính từ “say”)

Để chọn đúng từ, hãy tự hỏi ba điều: (1) Đồ uống làm từ nho và chỉ lên men? → wine. (2) Đã qua chưng cất? → liquor hoặc spirits. (3) Chỉ muốn nói chung? → alcohol hoặc alcoholic drink.

Rượu đế, rượu nếp, rượu cần, rượu thuốc tiếng Anh dịch là gì?

Các loại rượu Việt Nam không phải lúc nào cũng có một từ tiếng Anh tương đương hoàn toàn. Cách an toàn là giữ tên tiếng Việt, rồi thêm một mô tả ngắn để người nghe hiểu loại rượu đó. Nhiều kết quả tra cứu chỉ liệt kê rượu phương Tây, nên phần này tập trung vào cách giới thiệu rượu Việt.

Tên rượu tiếng Việt	Cách dịch gợi ý	Cách mô tả ngắn cho người nước ngoài	Lưu ý khi dùng
Rượu đế	“rượu đế” — distilled rice liquor / rice spirit	a strong traditional Vietnamese liquor distilled from rice	Đã chưng cất nên không gọi là wine; giữ tên “rượu đế” rồi giải thích
Rượu nếp	glutinous rice wine (lên men) hoặc sticky rice liquor (chưng cất)	a wine (or liquor) made from fermented sticky rice	Có hai loại; hỏi rõ lên men hay chưng cất để chọn wine hay liquor
Rượu cần	“rượu cần” / tube wine / straw wine	a traditional rice wine drunk from a large jar through long bamboo straws	Mô tả cách uống tự nhiên hơn dịch từng chữ
Rượu thuốc	medicinal liquor / herbal-infused liquor	liquor infused with herbs and roots, used in folk medicine	Cách dịch phổ biến, không phải thuật ngữ chính thức
Rượu trắng	clear spirit / white liquor	a clear, strong distilled spirit	Cách gọi mô tả; hàm ý rượu chưng cất không màu
Cơm rượu	fermented glutinous rice / sweet fermented rice	a sweet, mildly alcoholic dessert of fermented sticky rice	Ít cồn, gần món tráng miệng — đừng nhầm với rượu nếp

Cách giới thiệu rượu truyền thống Việt Nam với người nước ngoài

Bạn có thể dùng công thức ngắn gọn: tên Việt + loại + nguyên liệu + độ mạnh. Ba câu mẫu dưới đây sẽ giúp bạn bắt đầu:

• “This is rượu đế, a traditional Vietnamese distilled rice liquor — quite strong, about 40% ABV.” (Đây là rượu đế, rượu gạo chưng cất truyền thống của Việt Nam, khá mạnh, khoảng 40% ABV.)
• “Rượu cần is a rice wine you drink from a jar through long bamboo straws.” (Rượu cần là rượu gạo uống từ chum qua ống hút tre dài.)
• “We also make herbal liquor, infused with roots and herbs — it’s called rượu thuốc.” (Chúng tôi còn làm rượu ngâm với rễ và thảo dược, gọi là rượu thuốc.)

Nếu người nghe chưa từng biết loại rượu đó, phần mô tả sẽ hữu ích hơn việc dịch tên. Đừng dịch từng chữ “rượu cần” thành “need wine”; cách đó dễ gây hiểu nhầm.

Đọc nhãn chai: ABV, proof và nồng độ cồn nói bằng tiếng Anh

Thuật ngữ ABV là viết tắt của alcohol by volume, nghĩa là nồng độ cồn tính theo thể tích. Bạn sẽ gặp ký hiệu này trên hầu hết nhãn chai khi mua sắm hoặc đi du lịch nước ngoài. Đây cũng là cách chuẩn để nói chai rượu có nồng độ bao nhiêu.

1. Tìm ký hiệu nồng độ

   Trên chai thường ghi ABV, alc./vol. hoặc % vol. Ví dụ “5% vol.” trên lon bia, “ABV 40%” trên chai vodka.



2. Đọc to bằng tiếng Anh

   Đọc là “forty percent alcohol by volume”, hoặc nói nhanh “forty percent ABV”.



3. Nếu thấy proof trên nhãn Mỹ

   Chia đôi số proof để ra % ABV: 80 proof ≈ 40% ABV, 100 proof ≈ 50% ABV.



4. Nhận diện loại rượu qua từ khóa

   distilled = chưng cất (spirits/liquor); fermented = lên men (wine/beer); aged = ủ lâu năm; non-alcoholic hoặc 0.0% = không cồn; low-alcohol = ít cồn.



5. Nói nồng độ theo cách người bản xứ dùng

   “This is 40% ABV.” hoặc kiểu Mỹ “It’s 80 proof.” Tránh nói “forty degrees” vì người bản xứ không dùng “độ” cho rượu.

ABV 40% nghĩa là gì và đọc thế nào

Ký hiệu “ABV 40%” nghĩa là 40% thể tích trong chai là cồn nguyên chất. Đọc đầy đủ là “forty percent alcohol by volume”; trong hội thoại, “forty percent ABV” đã đủ rõ. Bia thường có nồng độ 4–6% vol, còn rượu mạnh vào khoảng 35–45% ABV. Khi mua, bạn có thể hỏi “How strong is this?” hoặc “What’s the ABV of this wine?” — cả hai đều tự nhiên, không cần dùng từ “degree”.

Proof là gì và vì sao nhãn rượu Mỹ khác nhãn rượu Anh

Proof là cách đo nồng độ cồn phổ biến ở Mỹ, với công thức proof = 2 × ABV. Vì thế, 80 proof tương đương 40% ABV. Nhãn rượu bán ở Anh thường ghi % vol, cách thể hiện đơn giản và dễ quy đổi hơn. Hệ thống proof ở Anh từng dùng cách tính khác và ngày nay ít xuất hiện trên nhãn. Khi đi du lịch, bạn chủ yếu sẽ gặp % vol. Tính đến năm 2026, cả hai cách ghi vẫn cùng tồn tại trên thị trường quốc tế.

Liquor, spirits và alcohol trong tiếng Anh Anh và tiếng Anh Mỹ

Khác biệt vùng miền ở đây chủ yếu là tần suất và thói quen dùng từ, chứ không phải nghĩa từ điển. Biết xu hướng này sẽ giúp bạn chọn cách nói tự nhiên hơn khi trò chuyện với người bản xứ.

Tình huống	Tiếng Anh Anh	Tiếng Anh Mỹ
Rượu mạnh nói chung	spirits	liquor, hard liquor
Cửa hàng bán rượu	off-licence	liquor store
Nói trang trọng / trên nhãn chai	spirit drinks, alcoholic beverages	alcoholic beverages
Rủ đi uống (thân mật)	go for a drink, go down the pub	grab a drink, go out for drinks

Cả người Anh lẫn người Mỹ đều dùng alcohol để nói về chất cồn hoặc đồ uống có cồn nói chung. Khi viết cho độc giả quốc tế, spirits và alcoholic drinks là những lựa chọn trung tính. Nếu trò chuyện với người Mỹ về rượu mạnh, liquor thường tự nhiên hơn spirits.

Một mẹo thực tế là chọn giọng Anh hoặc Mỹ rồi dùng nhất quán cả cách phát âm lẫn từ vựng. Trộn liquor kiểu Mỹ với off-licence kiểu Anh trong cùng đoạn hội thoại không sai ngữ pháp, nhưng nghe không đồng nhất.

Say rượu, uống rượu, chai rượu, ly rượu: cụm từ hay dùng và hội thoại mẫu

Say rượu và uống rượu tiếng Anh là gì?

• Uống rượu: drink alcohol, have a drink, hoặc nói cụ thể như drink wine, drink whisky. Trong giao tiếp, người bản xứ thường nói drink hoặc have a drink thay vì dùng cách diễn đạt cứng hơn là drink alcohol.
• Say rượu: be drunk, get drunk; trang trọng hơn là be intoxicated. Mức nhẹ hơn là tipsy (hơi ngà ngà). Hôm sau vẫn mệt vì rượu là hungover.
• Chai rượu: a bottle of wine, a bottle of whisky. Ly rượu: a glass of wine, a shot of vodka. Tủ rượu: liquor cabinet (Mỹ), drinks cabinet (Anh).
• Đồ khui rượu vang: corkscrew. Rượu uống nguyên chất, không đá, ở nhiệt độ phòng là neat.

Hội thoại mẫu: gọi rượu ở nhà hàng

A: Good evening. Can I get you something to drink?
B: Yes, please. Do you have a wine list?
A: Of course. We have a good selection of red and white wines.
B: I’ll have a glass of red wine, please. What do you recommend?
A: The house red is a Merlot — quite smooth.
B: Sounds good. My friend would like something stronger.
C: Do you have any Japanese whisky?
A: We do. Neat or on the rocks?
C: On the rocks, please.
A: So one glass of red wine and one whisky on the rocks. Anything else?
B: That’s all, thank you.

Bản dịch: A: Chào buổi tối. Bạn muốn uống gì? — B: Vâng, nhà hàng có danh mục rượu vang không? — A: Có. Chúng tôi có nhiều loại vang đỏ và vang trắng. — B: Cho tôi một ly vang đỏ. Bạn gợi ý loại nào? — A: Vang đỏ của nhà hàng là Merlot, vị khá êm. — B: Nghe được đấy. Bạn tôi muốn uống thứ mạnh hơn. — C: Ở đây có whisky Nhật không? — A: Có. Bạn dùng nguyên chất hay với đá? — C: Cho tôi dùng với đá. — A: Vậy là một ly vang đỏ và một whisky đá. Bạn cần gì thêm không? — B: Thế thôi, cảm ơn.

Một vài lựa chọn từ trong đoạn hội thoại đáng lưu ý: something to drink là lời mời trung tính, không mặc định khách muốn uống rượu mạnh. Wine list chỉ danh mục rượu vang, nên red wine là cách gọi chính xác. Something stronger giúp chuyển sang rượu mạnh một cách tự nhiên mà không cần nhắc đến liquor. Khi gọi rượu mạnh, bạn có thể chọn neat hoặc on the rocks.

Tự kiểm tra và ghi nhớ: bài luyện chọn từ đúng cho từng loại rượu

Điền từ hoặc cụm từ phù hợp vào chỗ trống, sau đó đối chiếu với đáp án bên dưới.

1. I don’t drink ___ — I prefer soft drinks. (rượu nói chung)
2. She ordered a glass of ___ to go with the steak. (vang đỏ)
3. Whisky and vodka are ___ . (rượu mạnh, cách nói phổ biến ở Anh)
4. Can I have ___ drink? I don’t want beer. (một ly có cồn)
5. This beer is 5% ___ . (nồng độ cồn theo thể tích)
6. He got ___ at the party last night. (say rượu)
7. Rượu đế is a distilled rice ___ . (rượu chưng cất)
8. A ___ of vodka, please. (một lượng nhỏ rượu mạnh)

Đáp án: 1. alcohol — danh từ không đếm được, chỉ rượu nói chung. 2. red wine — vang đỏ, không dùng liquor. 3. spirits — dùng số nhiều khi nói về nhóm rượu chưng cất (ở Mỹ có thể dùng liquor). 4. an alcoholic — alcoholic là tính từ đứng trước drink, không nói “an alcohol”. 5. ABV — đọc là “five percent ABV”. 6. drunk — get drunk là cụm cố định. 7. liquor (hoặc spirit) — đã chưng cất nên không gọi là wine. 8. shot — đơn vị chuẩn cho một lượng nhỏ rượu mạnh.

Quy tắc chọn từ ba bước: (1) Xác định loại cụ thể: vang, bia hay rượu mạnh. (2) Nếu đã chưng cất, chọn liquor hoặc spirits. (3) Nếu chỉ nói chung, chọn alcohol hoặc alcoholic drink.

Danh sách kiểm tra trước khi nói hoặc viết: phiên âm bạn định dùng đã đúng chưa; bạn có gọi rượu mạnh là wine không; bạn có nói “an alcohol” không; và bạn đã dùng % ABV thay vì “degrees” để nói nồng độ chưa.

Muốn ghi nhớ lâu, hãy lưu bảng tra cứu ở đầu bài, mỗi ngày đọc to từng từ theo IPA một lần và tự đặt câu với những loại rượu bạn thường gặp. Khi đã quen với ba nhóm alcohol – wine – spirits, bạn sẽ chọn từ theo loại đồ uống thay vì phải dịch chữ “rượu” trong đầu.

Dữ liệu chính

Loại rượu (tiếng Việt)	Từ tiếng Anh	Phiên âm IPA	Ngữ cảnh sử dụng	Câu ví dụ song ngữ
Rượu (nói chung)	alcohol	/ˈæl.kə.hɒl/ – /ˈæl.kə.hɔːl/	Nói chung, văn viết, ngữ cảnh y tế	“I don't drink alcohol.” — Tôi không uống rượu.
Đồ uống có cồn	alcoholic drink / alcoholic beverage	/ˌæl.kəˈhɒl.ɪk ˈdrɪŋk/	Gọi món, nhãn mác	“Is this an alcoholic drink?” — Đây có phải đồ uống có cồn không?
Rượu vang (nói chung)	wine	/waɪn/	Nhà hàng, trò chuyện	“She ordered a glass of wine.” — Cô ấy gọi một ly vang.
Vang đỏ / vang trắng	red wine / white wine	/red waɪn/ – /waɪt waɪn/	Thực đơn, mua sắm	“A bottle of white wine, please.” — Cho một chai vang trắng.
Vang sủi	sparkling wine	/ˌspɑː.klɪŋ ˈwaɪn/ – /ˌspɑːr.klɪŋ ˈwaɪn/	Tiệc, nhà hàng	“We opened a bottle of sparkling wine.” — Chúng tôi khui một chai vang sủi.
Rượu mạnh	liquor (Mỹ) / spirits (Anh)	/ˈlɪk.ə/ – /ˈspɪr.ɪts/	Quán bar, cửa hàng rượu	“Whisky and vodka are spirits.” — Whisky và vodka là rượu mạnh.
Rượu trắng	clear spirit / white liquor	/klɪə ˈspɪr.ɪt/ – /klɪr ˈspɪr.ɪt/	Mô tả cho người nước ngoài	“It's a clear spirit made from rice.” — Đó là rượu trắng làm từ gạo.
Bia	beer	/bɪə/ – /bɪr/	Mọi ngữ cảnh	“Two beers, please.” — Cho hai ly bia.
Whisky	whisky (Anh) / whiskey (Mỹ, Ireland)	/ˈwɪs.ki/	Quán bar, gọi món	“A whisky on the rocks, please.” — Cho một ly whisky đá.
Vodka	vodka	/ˈvɒd.kə/ – /ˈvɑːd.kə/	Quán bar, gọi món	“He ordered a shot of vodka.” — Anh ấy gọi một shot vodka.
Rượu mùi	liqueur	/lɪˈkjʊə/ – /lɪˈkɜːr/	Nhãn chai, quán bar	“Baileys is a cream liqueur.” — Baileys là một loại rượu mùi kem.
Cocktail	cocktail	/ˈkɒk.teɪl/ – /ˈkɑːk.teɪl/	Quán bar, tiệc	“The mojito is a popular cocktail.” — Mojito là một cocktail phổ biến.

Câu hỏi thường gặp

Rượu bia tiếng Anh là gì?

Cách gọi chung thường là alcoholic drinks hoặc alcoholic beverages (đồ uống có cồn). Trong văn nói thân mật có thể dùng alcohol, hoặc ‘drinks’ khi ngữ cảnh đã rõ. Nếu muốn nói riêng thì dùng beer cho bia, wine cho rượu vang và spirits cho rượu mạnh.

Đồ uống không cồn, không uống rượu tiếng Anh nói thế nào?

Đồ uống không cồn là non-alcoholic drinks hoặc soft drinks. Để từ chối rượu, bạn có thể nói ‘I don’t drink’ hoặc ‘I’m not drinking tonight’. Người không uống rượu hoàn toàn thường gọi là teetotaller.

Rượu mùi và cocktail tiếng Anh là gì?

Rượu mùi (rượu ngọt, có hương vị) là liqueur, phát âm /lɪˈkjʊər/ hoặc /lɪˈkɜːr/ tùy giọng. Cocktail là đồ uống pha trộn rượu mạnh với nước trái cây, soda hoặc các thành phần khác.

Rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vang sủi tiếng Anh là gì?

Lần lượt là red wine, white wine và sparkling wine. Champagne chỉ dùng cho rượu vang sủi đến từ vùng Champagne của Pháp, nên không phải tên gọi chung cho mọi loại vang sủi.

Rượu ngâm, rượu thuốc dùng để uống hay để bôi thì dịch khác nhau không?

Khi dùng để uống, bạn có thể dịch là medicinal liquor hoặc herbal liquor. Rượu dùng để xoa bóp thường được mô tả là medicated oil hoặc liniment, không gọi là liquor. Nếu người nghe chưa biết, hãy thêm một câu mô tả ngắn về công dụng.