Đồ Dùng Nhà Bếp Tiếng Anh Là Gì? Từ Vựng, IPA & Cặp Từ Dễ Nhầm

Đồ dùng nhà bếp được gọi chung là kitchenware /ˈkɪtʃ.ɪn.weər/. Khi nói riêng về dụng cụ cầm tay, dùng kitchen utensils /ˈkɪtʃ.ɪn juːˈten.səlz/; còn kitchen appliances /ˈkɪtʃ.ɪn əˈplaɪ.ən.sɪz/ chỉ các thiết bị như lò vi sóng, tủ lạnh. Cả kitchenware và kitchen utensils đều là cách gọi phổ biến, nhưng phạm vi nghĩa không hoàn toàn giống nhau.

• Kitchenware: We need new kitchenware for the apartment. — Chúng ta cần đồ bếp mới cho căn hộ.
• Kitchen utensils: Put the kitchen utensils in the drawer. — Hãy cất dụng cụ nhà bếp vào ngăn kéo.
• Kitchen appliances: The shop sells kitchen appliances. — Cửa hàng bán thiết bị nhà bếp.

Hãy bắt đầu với ba cách gọi này, rồi tra tên từng món trong các bảng theo chức năng. Những tình huống cuối bài sẽ giúp bạn luyện dùng từ.

Phân biệt kitchenware, kitchen utensils, appliances, equipment và gadgets

Bảng so sánh 5 thuật ngữ

Năm thuật ngữ dưới đây khác nhau về trọng tâm nhưng có phần nghĩa chồng lấn. Chẳng hạn, một dụng cụ nhỏ có thể vừa là utensil, vừa là gadget.

Thuật ngữ	Nghĩa tiếng Việt	Phạm vi và cách đếm	Ví dụ đồ vật	Câu ví dụ
kitchenware	Đồ dùng nhà bếp	Từ chung cho các đồ dùng trong bếp; không đếm được	pots, pans, utensils	We need some kitchenware. — Chúng ta cần một ít đồ bếp.
kitchen utensils	Dụng cụ nhà bếp	Thường là dụng cụ cầm tay; đếm được: a utensil	spatula, ladle, whisk	Wash the utensils after use. — Rửa các dụng cụ sau khi dùng.
kitchen appliances	Thiết bị nhà bếp	Thiết bị thực hiện chức năng cụ thể, thường dùng điện hoặc gas; đếm được	fridge, blender, microwave	The appliances are in the kitchen. — Các thiết bị ở trong bếp.
kitchen equipment	Trang thiết bị bếp	Chỉ trang thiết bị nói chung, ở bếp gia đình hoặc chuyên nghiệp; equipment không đếm được	oven, worktable, mixer	The restaurant needs new kitchen equipment. — Nhà hàng cần trang thiết bị bếp mới.
kitchen gadgets	Đồ tiện ích nhà bếp	Thường là dụng cụ nhỏ, có chức năng tiện dụng; đếm được	garlic press, egg slicer	This gadget slices eggs. — Dụng cụ này cắt trứng thành lát.

Thuật ngữ kitchenware là từ khái quát, nhưng không mặc nhiên bao gồm mọi thứ trong bếp. Nếu muốn nhấn mạnh tủ lạnh hay lò vi sóng, appliances thường rõ nghĩa hơn. Với trang thiết bị của nhà hàng, equipment là từ phù hợp.

Kitchenware có đếm được không? Cách nói “một món đồ bếp”

Lưu ý: kitchenware là danh từ không đếm được. Hãy dùng some kitchenware khi nói đến một ít đồ bếp, hoặc a piece of kitchenware để chỉ một món. Nếu biết rõ đó là dụng cụ, bạn cũng có thể nói a kitchen utensil; cách gọi rộng hơn là a kitchen item.

• Không dùng trong cách nói thông thường: a kitchenware, kitchenwares.
• Tương tự, nói a piece of equipment, không nói an equipment.
• Cutlery — dao, nĩa, thìa dùng khi ăn — cũng thường là danh từ không đếm được: some cutlery, không phải a cutlery.

Danh sách từ vựng đồ dùng nhà bếp tiếng Anh có phiên âm IPA và nghĩa theo nhóm chức năng

Các bảng sau gồm hơn 50 từ vựng tiếng Anh về đồ dùng nhà bếp. Phiên âm chủ yếu theo Anh-Anh; cách phát âm thực tế có thể thay đổi giữa các giọng. Dấu ˈ đứng trước âm tiết được nhấn. Bài viết không có tệp âm thanh riêng cho từng mục, nên bạn hãy tra từ trong Cambridge Dictionary và chọn nút phát âm UK hoặc US để nghe.

Dụng cụ nấu: nồi, chảo, chõ, ấm

Từ vựng	Phiên âm IPA	Nghĩa tiếng Việt	Câu ví dụ giao tiếp
pot	/pɒt/	nồi	The soup is in the pot. — Canh ở trong nồi.
pan	/pæn/	chảo; đôi khi là nồi	Put the pan on the stove. — Đặt chảo lên bếp.
frying pan	/ˈfraɪ.ɪŋ pæn/	chảo rán	Use a frying pan for the eggs. — Dùng chảo rán để làm trứng.
saucepan	/ˈsɔːs.pən/	quánh, nồi nhỏ có cán	Heat the milk in a saucepan. — Đun sữa trong quánh.
wok	/wɒk/	chảo sâu lòng	Stir the vegetables in the wok. — Đảo rau trong chảo sâu lòng.
lid	/lɪd/	nắp nồi, nắp đậy	Where is the lid for this pot? — Nắp nồi này đâu?
steamer	/ˈstiː.mər/	xửng, dụng cụ hấp	Put the buns in the steamer. — Cho bánh bao vào xửng hấp.
kettle	/ˈket.əl/	ấm đun nước	Fill the kettle with water. — Đổ nước vào ấm.

Ví dụ: Can I borrow a pot and a frying pan? — Tôi mượn một cái nồi và một cái chảo rán được không?

Dao, thớt và dụng cụ sơ chế

Từ vựng	Phiên âm IPA	Nghĩa tiếng Việt	Câu ví dụ giao tiếp
knife	/naɪf/	dao	Use a sharp knife for the tomatoes. — Dùng dao sắc để cắt cà chua.
chopping board	/ˈtʃɒp.ɪŋ bɔːd/	thớt	Put the carrots on the chopping board. — Đặt cà rốt lên thớt.
cutting board	/ˈkʌt.ɪŋ bɔːd/	thớt	Wash the cutting board first. — Rửa thớt trước nhé.
peeler	/ˈpiː.lər/	dụng cụ gọt vỏ	Can I use your peeler? — Tôi dùng dụng cụ gọt vỏ của bạn được không?
grater	/ˈɡreɪ.tər/	dụng cụ bào	The grater is next to the sink. — Dụng cụ bào ở cạnh bồn rửa.
colander	/ˈkʌl.ən.dər/	rổ hoặc rá có lỗ để làm ráo	Drain the pasta in a colander. — Đổ mì vào rổ cho ráo.
sieve	/sɪv/	rây, dụng cụ lọc	Pour the flour through a sieve. — Rây bột qua rây.
can opener	/ˈkæn ˌəʊ.pən.ər/	dụng cụ mở hộp	Where is the can opener? — Dụng cụ mở hộp đâu?
garlic press	/ˈɡɑː.lɪk pres/	dụng cụ ép tỏi	Put the garlic in the garlic press. — Cho tỏi vào dụng cụ ép.

Cả chopping board và cutting board đều là cách gọi thớt tiếng Anh. Từ colander thường chỉ rổ lớn có lỗ để làm ráo; còn strainer là từ rộng hơn, thường chỉ dụng cụ lọc nhỏ hoặc có lưới. Hình dạng và cách gọi của chúng có thể chồng lấn.

Dụng cụ khuấy, múc, lật

Từ vựng	Phiên âm IPA	Nghĩa tiếng Việt	Câu ví dụ giao tiếp
spatula	/ˈspætʃ.ə.lə/	dụng cụ dẹt để lật hoặc vét thức ăn	Use the spatula to turn the egg. — Dùng xẻng lật trứng.
ladle	/ˈleɪ.dəl/	muôi, vá múc canh	Pass me the ladle for the soup. — Đưa tôi cái muôi múc canh.
whisk	/wɪsk/	phới đánh trứng	Beat the eggs with a whisk. — Đánh trứng bằng phới.
tongs	/tɒŋz/	kẹp gắp thức ăn	Use the tongs to pick up the noodles. — Dùng kẹp gắp mì.
wooden spoon	/ˌwʊd.ən ˈspuːn/	thìa gỗ	Stir the sauce with a wooden spoon. — Khuấy sốt bằng thìa gỗ.
slotted spoon	/ˌslɒt.ɪd ˈspuːn/	muỗng có lỗ	Lift the vegetables out with a slotted spoon. — Vớt rau bằng muỗng có lỗ.
rolling pin	/ˈrəʊ.lɪŋ pɪn/	cây cán bột	Roll the dough with a rolling pin. — Cán bột bằng cây cán.

Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn

Từ vựng	Phiên âm IPA	Nghĩa tiếng Việt	Câu ví dụ giao tiếp
bowl	/bəʊl/	bát, chén sâu lòng	Put the rice in a bowl. — Cho cơm vào bát.
plate	/pleɪt/	đĩa	Put the fruit on a plate. — Đặt trái cây lên đĩa.
dish	/dɪʃ/	đĩa, dụng cụ đựng thức ăn; món ăn	Serve the food in a large dish. — Bày thức ăn trong đĩa lớn.
cup	/kʌp/	tách, cốc	Would you like a cup of tea? — Bạn có muốn một tách trà không?
mug	/mʌɡ/	cốc lớn, thường có quai	My coffee is in the blue mug. — Cà phê của tôi ở trong cốc xanh.
glass	/ɡlɑːs/	ly, cốc thủy tinh	Could I have a glass of water? — Cho tôi một ly nước được không?
spoon	/spuːn/	thìa, muỗng	You need a spoon for the soup. — Bạn cần thìa để ăn canh.
fork	/fɔːk/	dĩa, nĩa	Please bring a fork. — Vui lòng lấy một chiếc nĩa.
chopsticks	/ˈtʃɒp.stɪks/	đũa	Can I have a pair of chopsticks? — Cho tôi một đôi đũa được không?
tray	/treɪ/	khay	Carry the cups on a tray. — Mang các cốc bằng khay.

Để nói đũa tiếng Anh, dùng a pair of chopsticks. Dạng số ít chopstick có thể chỉ một chiếc đũa, nhưng khi nói đến dụng cụ ăn thông thường, bạn sẽ gặp dạng số nhiều chopsticks.

Dụng cụ đo lường và nướng bánh

Từ vựng	Phiên âm IPA	Nghĩa tiếng Việt	Câu ví dụ giao tiếp
measuring cup	/ˈmeʒ.ər.ɪŋ kʌp/	cốc đong	Use a measuring cup for the milk. — Dùng cốc đong sữa.
measuring spoon	/ˈmeʒ.ər.ɪŋ spuːn/	thìa đong	Find the small measuring spoon. — Tìm chiếc thìa đong nhỏ.
kitchen scales	/ˈkɪtʃ.ɪn skeɪlz/	cân nhà bếp	Put the flour on the kitchen scales. — Đặt bột lên cân bếp.
mixing bowl	/ˈmɪk.sɪŋ bəʊl/	tô trộn	Add the eggs to the mixing bowl. — Cho trứng vào tô trộn.
baking tray	/ˈbeɪ.kɪŋ treɪ/	khay nướng	Put the biscuits on the baking tray. — Đặt bánh quy lên khay nướng.
baking dish	/ˈbeɪ.kɪŋ dɪʃ/	khuôn hoặc đĩa dùng để nướng	Grease the baking dish first. — Quét dầu vào khuôn nướng trước.
oven glove	/ˈʌv.ən ɡlʌv/	găng tay dùng cho lò nướng	Put on an oven glove before taking out the tray. — Đeo găng tay lò nướng trước khi lấy khay ra.

Thiết bị và đồ điện: lò vi sóng, máy xay sinh tố, tủ lạnh

Từ vựng	Phiên âm IPA	Nghĩa tiếng Việt	Câu ví dụ giao tiếp
fridge	/frɪdʒ/	tủ lạnh	The milk is in the fridge. — Sữa ở trong tủ lạnh.
refrigerator	/rɪˈfrɪdʒ.ər.eɪ.tər/	tủ lạnh	Clean the refrigerator this weekend. — Cuối tuần này hãy lau tủ lạnh.
freezer	/ˈfriː.zər/	tủ đông, ngăn đá	Put the ice cream in the freezer. — Cất kem vào ngăn đá.
oven	/ˈʌv.ən/	lò nướng	The bread is in the oven. — Bánh mì đang ở trong lò nướng.
microwave	/ˈmaɪ.krə.weɪv/	lò vi sóng	Heat the soup in the microwave. — Hâm canh bằng lò vi sóng.
blender	/ˈblen.dər/	máy xay sinh tố	Use the blender for the fruit. — Dùng máy xay sinh tố để xay trái cây.
toaster	/ˈtəʊ.stər/	máy nướng bánh mì	The toaster is beside the fridge. — Máy nướng bánh mì ở cạnh tủ lạnh.
stove	/stəʊv/	bếp nấu	Turn off the stove, please. — Tắt bếp giúp tôi nhé.
dishwasher	/ˈdɪʃˌwɒʃ.ər/	máy rửa bát	Put the plates in the dishwasher. — Cho đĩa vào máy rửa bát.

Thiết bị bếp đời mới và thông minh: air fryer, rice cooker và các từ cần biết

Thiết bị hiện đại không phải lúc nào cũng là thiết bị thông minh. Cụm smart kitchen devices thường chỉ các thiết bị bếp có tính năng kết nối hoặc điều khiển thông minh; một chiếc nồi cơm điện thông thường không tự động thuộc nhóm này.

Từ vựng	Phiên âm IPA	Nghĩa tiếng Việt	Câu ví dụ giao tiếp
air fryer	/ˈeə ˌfraɪ.ər/	nồi chiên không dầu	Preheat the air fryer to 180°C. — Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở 180°C.
rice cooker	/ˈraɪs ˌkʊk.ər/	nồi cơm điện	The rice cooker is on the counter. — Nồi cơm điện ở trên bàn bếp.
electric kettle	/ɪˌlek.trɪk ˈket.əl/	ấm đun nước điện	Switch off the electric kettle. — Tắt ấm điện.
induction cooker	/ɪnˈdʌk.ʃən ˌkʊk.ər/	bếp từ	Is this pan suitable for an induction cooker? — Chảo này dùng được trên bếp từ không?
slow cooker	/ˌsləʊ ˈkʊk.ər/	nồi nấu chậm	Put the vegetables in the slow cooker. — Cho rau vào nồi nấu chậm.
stand mixer	/ˈstænd ˌmɪk.sər/	máy trộn để bàn	Use the stand mixer for the dough. — Dùng máy trộn để bàn cho phần bột.
smart oven	/ˌsmɑːt ˈʌv.ən/	lò nướng thông minh	Check the smart oven on your phone. — Kiểm tra lò nướng thông minh trên điện thoại.
smart refrigerator	/ˌsmɑːt rɪˈfrɪdʒ.ər.eɪ.tər/	tủ lạnh thông minh	The smart refrigerator can connect to an app. — Tủ lạnh thông minh có thể kết nối với ứng dụng.

Một số từ bạn sẽ gặp trên thiết bị hoặc trong hướng dẫn sử dụng: preheat là làm nóng trước; timer là bộ hẹn giờ; non-stick là chống dính; dishwasher-safe là dùng được trong máy rửa bát; programmable là có thể lập trình. Hãy kiểm tra hướng dẫn của từng sản phẩm, thay vì đoán rằng mọi bộ phận đều rửa máy được.

Phân biệt các cặp từ dễ nhầm: pot vs pan, cooker vs stove vs cook, cup vs glass, bowl vs dish vs plate

Pot và pan

Từ pot thường gợi đến nồi sâu để luộc hoặc nấu canh, còn pan là từ rộng hơn, có thể chỉ chảo hoặc một số loại nồi; trong đó frying pan là chảo rán, saucepan là quánh hay nồi nhỏ có cán. Còn wok là chảo sâu lòng, cho thấy không phải pan nào cũng nông.

• Chưa rõ ý: Put the eggs in the pan. — Hãy cho trứng vào chảo hoặc nồi.
• Rõ hơn khi muốn rán: Fry the eggs in a frying pan. — Rán trứng trong chảo rán.
• Rõ hơn khi muốn luộc: Boil the eggs in a pot. — Luộc trứng trong nồi.

Cooker, stove và cook

Từ cook là động từ “nấu ăn” hoặc danh từ “người nấu ăn”, còn cooker là thiết bị nấu; trong Anh-Anh, cooker còn thường chỉ bộ bếp nấu, có thể gồm mặt bếp và lò. Từ stove thường chỉ bếp nấu trong Anh-Mỹ, nhưng phạm vi cụ thể thay đổi theo ngữ cảnh; hob trong Anh-Anh là mặt bếp.

• Sai khi nói về người: My mother is a good cooker.
• Đúng: My mother is a good cook. — Mẹ tôi nấu ăn giỏi.
• She cooks on a gas stove. — Mẹ nấu ăn trên bếp gas.

Cup, glass và mug

Từ cup là tách hoặc cốc; mug thường là cốc lớn có quai; còn glass thường là ly thủy tinh. Tuy nhiên, không nên hiểu cứng rằng glass chỉ dùng cho đồ lạnh hoặc cup lúc nào cũng có quai.

• Không tự nhiên khi muốn nói một chiếc cốc, không phải vật liệu: Give me a glass of coffee in a glass material.
• Tự nhiên hơn: Could I have my coffee in a mug? — Cho tôi cà phê trong cốc có quai được không?
• A glass of water, please. — Cho tôi một ly nước.

Bowl, dish và plate

Từ bowl là bát hoặc tô có lòng sâu; plate thường là đĩa tương đối phẳng, còn dish có thể chỉ đĩa hoặc dụng cụ đựng thức ăn, và còn có nghĩa là “món ăn”.

• Sai khi muốn nói một món ăn mới: I cooked a new plate tonight.
• Đúng: I cooked a new dish tonight. — Tối nay tôi nấu một món mới.
• Put the noodles in a bowl and the spring rolls on a plate. — Cho mì vào tô và đặt chả giò lên đĩa.

Nhìn nhanh

Từ vựng đồ bếp Anh-Anh và Anh-Mỹ: bảng đối chiếu

Các cặp dưới đây là những cách gọi thường gặp. Điều đó không có nghĩa người nói ở một vùng không hiểu hoặc không bao giờ dùng từ của vùng kia. Khi đọc công thức hay tìm đồ trong cửa hàng trực tuyến, biết cả hai cách gọi sẽ giúp bạn tra cứu dễ hơn.

Tiếng Việt	Anh-Anh (UK)	Anh-Mỹ (US)	Ghi chú phát âm hoặc cách dùng
Màng bọc thực phẩm	cling film	plastic wrap	Đều chỉ màng nhựa bọc thực phẩm.
Dụng cụ mở hộp	tin opener	can opener	Cả tin và can có thể chỉ hộp đựng thực phẩm.
Bếp nấu	cooker	stove	Phạm vi có thể khác: cooker thường gồm mặt bếp và lò; cần xem ngữ cảnh.
Mặt bếp	hob	stovetop	Chỉ phần nấu phía trên, không nhất thiết gồm lò.
Bộ phận nướng lửa trên	grill	broiler	UK grill và US broiler trong lò thường dùng nhiệt từ phía trên; grill ở Mỹ còn thường chỉ bếp nướng ngoài trời.
Giấy bạc	aluminium foil	aluminum foil	UK aluminium /ˌæl.jəˈmɪn.i.əm/; US aluminum /əˈluː.mə.nəm/.
Giấy lau bếp dạng cuộn	kitchen roll	paper towels	Paper towel cũng có thể chỉ một tờ giấy.
Thùng rác	rubbish bin	trash can	Mỹ cũng dùng garbage can.
Nước rửa chén	washing-up liquid	dish soap	Dishwashing liquid cũng được dùng ở Mỹ.
Vòi nước	tap	faucet	Hai cách gọi đều có thể được hiểu ở cả hai vùng.
Chảo rán	frying pan	skillet	Frying pan cũng thông dụng ở Mỹ.

Bạn có thể chọn một biến thể để luyện nói nhất quán, rồi ghi thêm từ tương ứng của biến thể kia vào flashcard. Chẳng hạn, viết cling film ở một mặt và plastic wrap — màng bọc thực phẩm ở mặt còn lại.

Mẫu câu giao tiếp thực tế: nấu ăn, đọc công thức và hỏi mua đồ bếp ở siêu thị

Đọc công thức nấu ăn tiếng Anh

Khi đọc công thức nấu ăn tiếng Anh, hãy tìm động từ trước rồi xác định dụng cụ theo sau. Những động từ thường gặp gồm: chop — thái; slice — thái lát; dice — thái hạt lựu; stir — khuấy; whisk — đánh bằng phới; simmer — đun nhỏ lửa; preheat — làm nóng trước; drain — làm ráo; grease the pan — quét dầu hoặc mỡ lên khuôn, chảo.

• Preheat the oven to 180°C. — Làm nóng lò trước ở 180°C.
• Chop two onions and fry them in a pan with a little oil. — Thái hai củ hành và xào trong chảo với ít dầu.
• Add a pinch of salt and simmer for 10 minutes. — Thêm một nhúm muối và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
• Drain the pasta in a colander. — Đổ mì vào rổ cho ráo nước.
• Grease the baking dish before pouring in the batter. — Quét dầu vào khuôn nướng trước khi đổ bột vào.

Từ đo lường: tablespoon hoặc tbsp là muỗng canh; teaspoon hoặc tsp là muỗng cà phê; a pinch là một nhúm; to taste là nêm tùy khẩu vị. Kích thước thìa đong có thể khác theo quốc gia hoặc công thức, vì vậy hãy kiểm tra quy ước của nguồn khi cần độ chính xác.

Hỏi mua đồ bếp trong siêu thị, cửa hàng

• A: Excuse me, where can I find the frying pans? — Xin lỗi, tôi tìm chảo rán ở đâu?
• B: They’re in aisle 12, next to the pots. — Chúng ở lối đi số 12, cạnh chỗ nồi.
• A: Do you have this knife in stainless steel? — Dao này có loại bằng thép không gỉ không?
• B: Yes, it’s on the shelf behind you. — Có, nó ở trên kệ phía sau bạn.
• A: Is this bowl dishwasher-safe? — Bát này có rửa được bằng máy không?

Nhờ giúp và hướng dẫn trong bếp

• A: Could you pass me the spatula? — Bạn đưa tôi cái xẻng lật thức ăn được không?
• B: Sure. It’s next to the chopping board. — Được. Nó ở cạnh cái thớt.
• Where do you keep the chopping board? — Bạn để thớt ở đâu?
• Can you set the table with bowls and chopsticks? — Bạn bày bát đũa ra bàn giúp tôi nhé?
• Watch out, the pan is hot! — Cẩn thận, chảo đang nóng!

Để luyện phát âm các câu này, hãy nghe từng từ khó trong từ điển có âm thanh. Sau đó, đọc cả câu và tự ghi âm để so sánh. IPA giúp bạn nhận diện âm, còn nghe mẫu giúp bạn luyện nhịp nói tự nhiên.

Cách học và luyện tập từ vựng đồ bếp: checklist 20 món tối thiểu, flashcard và quiz

Checklist 20 món tối thiểu

Hãy đánh dấu khi bạn nhìn đồ vật, gọi tên và đọc được từ mà không cần nhìn đáp án. Đây là danh sách từ ưu tiên cho người mới, không phải danh sách đồ bắt buộc phải mua.

• ☐ knife /naɪf/ — dao; số nhiều: knives /naɪvz/.
• ☐ chopping board /ˈtʃɒp.ɪŋ bɔːd/ — thớt.
• ☐ pot /pɒt/ — nồi.
• ☐ frying pan /ˈfraɪ.ɪŋ pæn/ — chảo rán.
• ☐ saucepan /ˈsɔːs.pən/ — quánh, nồi nhỏ có cán.
• ☐ wok /wɒk/ — chảo sâu lòng.
• ☐ kettle /ˈket.əl/ — ấm đun nước.
• ☐ spatula /ˈspætʃ.ə.lə/ — dụng cụ dẹt để lật hoặc vét thức ăn.
• ☐ ladle /ˈleɪ.dəl/ — muôi múc canh.
• ☐ spoon /spuːn/ — thìa, muỗng.
• ☐ fork /fɔːk/ — dĩa, nĩa.
• ☐ chopsticks /ˈtʃɒp.stɪks/ — đũa.
• ☐ bowl /bəʊl/ — bát, tô.
• ☐ plate /pleɪt/ — đĩa.
• ☐ glass /ɡlɑːs/ — ly thủy tinh.
• ☐ mug /mʌɡ/ — cốc lớn có quai.
• ☐ colander /ˈkʌl.ən.dər/ — rổ có lỗ để làm ráo.
• ☐ stove /stəʊv/ — bếp nấu.
• ☐ microwave /ˈmaɪ.krə.weɪv/ — lò vi sóng.
• ☐ rice cooker /ˈraɪs ˌkʊk.ər/ — nồi cơm điện.

Flashcard và quiz tự kiểm tra

Với bộ từ vựng này, bạn có thể chia từ theo chức năng, gắn từ với đồ vật hoặc hình ảnh và tập đặt câu. Hãy dành 10 phút mỗi ngày để luyện theo trình tự sau:

1. Nhận diện

   Chọn một nhóm nhỏ; nhìn đồ thật hoặc hình và đọc tên tiếng Anh cùng phiên âm.



2. Tạo flashcard

   Viết hình hoặc nghĩa Việt ở một mặt; mặt kia ghi từ, IPA và một câu ngắn có ngữ cảnh.



3. Ôn lại

   Tự trả lời không nhìn mặt sau, rồi quay lại các thẻ khó vào những ngày tiếp theo.



4. Dùng trong câu

   Nhờ ai đó đưa một món đồ bằng tiếng Anh hoặc tự nói câu khi dùng món đó.

Quiz: Tự làm trước khi xem đáp án.

1. Nối từ với nghĩa: ladle, whisk, colander — muôi múc canh, rổ làm ráo, phới đánh trứng.
2. Điền từ: Fry the eggs in a frying ____.
3. Chọn từ: My father is a good cook / cooker.
4. Điền từ: I need a ____ of kitchenware.
5. Chọn từ: Pour the water into a glass / plate.
6. Viết số nhiều của knife và cách nói “một đôi đũa”.
7. Một công thức Anh yêu cầu cling film. Cách gọi thường gặp trong Anh-Mỹ là gì?
8. Dịch: “Bạn đưa tôi cái muôi được không?”

Đáp án: 1. Ladle — muôi; whisk — phới; colander — rổ làm ráo. 2. Pan. 3. Cook. 4. Piece. 5. Glass. 6. Knives; a pair of chopsticks. 7. Plastic wrap. 8. Could you pass me the ladle?

Bắt đầu với 20 mục trong checklist, rồi học thêm từng nhóm trong bảng cho đến khi bạn gọi tên và đặt câu được với 40–50 món. Với những từ chưa nhớ, hãy bỏ dấu chọn, nghe lại cách phát âm và đưa thẻ vào lượt ôn tiếp theo.

Dữ liệu chính

Tên tiếng Anh	Phiên âm IPA	Nghĩa tiếng Việt	Nhóm chức năng	Câu ví dụ giao tiếp
pot	/pɒt/	nồi	Dụng cụ nấu	The soup is in the pot. — Canh ở trong nồi.
pan	/pæn/	chảo; đôi khi là nồi	Dụng cụ nấu	Put the pan on the stove. — Đặt chảo lên bếp.
frying pan	/ˈfraɪ.ɪŋ pæn/	chảo rán	Dụng cụ nấu	Use a frying pan for the eggs. — Dùng chảo rán để làm trứng.
saucepan	/ˈsɔːs.pən/	quánh, nồi nhỏ có cán	Dụng cụ nấu	Heat the milk in a saucepan. — Đun sữa trong quánh.
wok	/wɒk/	chảo sâu lòng	Dụng cụ nấu	Stir the vegetables in the wok. — Đảo rau trong chảo sâu lòng.
lid	/lɪd/	nắp nồi, nắp đậy	Dụng cụ nấu	Where is the lid for this pot? — Nắp nồi này đâu?
steamer	/ˈstiː.mər/	xửng, dụng cụ hấp	Dụng cụ nấu	Put the buns in the steamer. — Cho bánh bao vào xửng hấp.
kettle	/ˈket.əl/	ấm đun nước	Dụng cụ nấu	Fill the kettle with water. — Đổ nước vào ấm.
knife	/naɪf/	dao	Dao, thớt và dụng cụ sơ chế	Use a sharp knife for the tomatoes. — Dùng dao sắc để cắt cà chua.
chopping board	/ˈtʃɒp.ɪŋ bɔːd/	thớt	Dao, thớt và dụng cụ sơ chế	Put the carrots on the chopping board. — Đặt cà rốt lên thớt.
cutting board	/ˈkʌt.ɪŋ bɔːd/	thớt	Dao, thớt và dụng cụ sơ chế	Wash the cutting board first. — Rửa thớt trước nhé.
peeler	/ˈpiː.lər/	dụng cụ gọt vỏ	Dao, thớt và dụng cụ sơ chế	Can I use your peeler? — Tôi dùng dụng cụ gọt vỏ của bạn được không?
grater	/ˈɡreɪ.tər/	dụng cụ bào	Dao, thớt và dụng cụ sơ chế	The grater is next to the sink. — Dụng cụ bào ở cạnh bồn rửa.
colander	/ˈkʌl.ən.dər/	rổ hoặc rá có lỗ để làm ráo	Dao, thớt và dụng cụ sơ chế	Drain the pasta in a colander. — Đổ mì vào rổ cho ráo.
sieve	/sɪv/	rây, dụng cụ lọc	Dao, thớt và dụng cụ sơ chế	Pour the flour through a sieve. — Rây bột qua rây.
can opener	/ˈkæn ˌəʊ.pən.ər/	dụng cụ mở hộp	Dao, thớt và dụng cụ sơ chế	Where is the can opener? — Dụng cụ mở hộp đâu?
garlic press	/ˈɡɑː.lɪk pres/	dụng cụ ép tỏi	Dao, thớt và dụng cụ sơ chế	Put the garlic in the garlic press. — Cho tỏi vào dụng cụ ép.
spatula	/ˈspætʃ.ə.lə/	dụng cụ dẹt để lật hoặc vét thức ăn	Dụng cụ khuấy, múc, lật	Use the spatula to turn the egg. — Dùng xẻng lật trứng.
ladle	/ˈleɪ.dəl/	muôi, vá múc canh	Dụng cụ khuấy, múc, lật	Pass me the ladle for the soup. — Đưa tôi cái muôi múc canh.
whisk	/wɪsk/	phới đánh trứng	Dụng cụ khuấy, múc, lật	Beat the eggs with a whisk. — Đánh trứng bằng phới.
tongs	/tɒŋz/	kẹp gắp thức ăn	Dụng cụ khuấy, múc, lật	Use the tongs to pick up the noodles. — Dùng kẹp gắp mì.
wooden spoon	/ˌwʊd.ən ˈspuːn/	thìa gỗ	Dụng cụ khuấy, múc, lật	Stir the sauce with a wooden spoon. — Khuấy sốt bằng thìa gỗ.
slotted spoon	/ˌslɒt.ɪd ˈspuːn/	muỗng có lỗ	Dụng cụ khuấy, múc, lật	Lift the vegetables out with a slotted spoon. — Vớt rau bằng muỗng có lỗ.
rolling pin	/ˈrəʊ.lɪŋ pɪn/	cây cán bột	Dụng cụ khuấy, múc, lật	Roll the dough with a rolling pin. — Cán bột bằng cây cán.
bowl	/bəʊl/	bát, chén sâu lòng	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	Put the rice in a bowl. — Cho cơm vào bát.
plate	/pleɪt/	đĩa	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	Put the fruit on a plate. — Đặt trái cây lên đĩa.
dish	/dɪʃ/	đĩa, dụng cụ đựng thức ăn; món ăn	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	Serve the food in a large dish. — Bày thức ăn trong đĩa lớn.
cup	/kʌp/	tách, cốc	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	Would you like a cup of tea? — Bạn có muốn một tách trà không?
mug	/mʌɡ/	cốc lớn, thường có quai	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	My coffee is in the blue mug. — Cà phê của tôi ở trong cốc xanh.
glass	/ɡlɑːs/	ly, cốc thủy tinh	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	Could I have a glass of water? — Cho tôi một ly nước được không?
spoon	/spuːn/	thìa, muỗng	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	You need a spoon for the soup. — Bạn cần thìa để ăn canh.
fork	/fɔːk/	dĩa, nĩa	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	Please bring a fork. — Vui lòng lấy một chiếc nĩa.
chopsticks	/ˈtʃɒp.stɪks/	đũa	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	Can I have a pair of chopsticks? — Cho tôi một đôi đũa được không?
tray	/treɪ/	khay	Bát đĩa, ly cốc, muỗng dĩa dùng trên bàn ăn / Đồ dùng trên bàn ăn	Carry the cups on a tray. — Mang các cốc bằng khay.
measuring cup	/ˈmeʒ.ər.ɪŋ kʌp/	cốc đong	Dụng cụ đo lường và nướng bánh	Use a measuring cup for the milk. — Dùng cốc đong sữa.
measuring spoon	/ˈmeʒ.ər.ɪŋ spuːn/	thìa đong	Dụng cụ đo lường và nướng bánh	Find the small measuring spoon. — Tìm chiếc thìa đong nhỏ.
kitchen scales	/ˈkɪtʃ.ɪn skeɪlz/	cân nhà bếp	Dụng cụ đo lường và nướng bánh	Put the flour on the kitchen scales. — Đặt bột lên cân bếp.
mixing bowl	/ˈmɪk.sɪŋ bəʊl/	tô trộn	Dụng cụ đo lường và nướng bánh	Add the eggs to the mixing bowl. — Cho trứng vào tô trộn.
baking tray	/ˈbeɪ.kɪŋ treɪ/	khay nướng	Dụng cụ đo lường và nướng bánh	Put the biscuits on the baking tray. — Đặt bánh quy lên khay nướng.
baking dish	/ˈbeɪ.kɪŋ dɪʃ/	khuôn hoặc đĩa dùng để nướng	Dụng cụ đo lường và nướng bánh	Grease the baking dish first. — Quét dầu vào khuôn nướng trước.
oven glove	/ˈʌv.ən ɡlʌv/	găng tay dùng cho lò nướng	Dụng cụ đo lường và nướng bánh	Put on an oven glove before taking out the tray. — Đeo găng tay lò nướng trước khi lấy khay ra.
fridge	/frɪdʒ/	tủ lạnh	Thiết bị và đồ điện	The milk is in the fridge. — Sữa ở trong tủ lạnh.
refrigerator	/rɪˈfrɪdʒ.ər.eɪ.tər/	tủ lạnh	Thiết bị và đồ điện	Clean the refrigerator this weekend. — Cuối tuần này hãy lau tủ lạnh.
freezer	/ˈfriː.zər/	tủ đông, ngăn đá	Thiết bị và đồ điện	Put the ice cream in the freezer. — Cất kem vào ngăn đá.
oven	/ˈʌv.ən/	lò nướng	Thiết bị và đồ điện	The bread is in the oven. — Bánh mì đang ở trong lò nướng.
microwave	/ˈmaɪ.krə.weɪv/	lò vi sóng	Thiết bị và đồ điện	Heat the soup in the microwave. — Hâm canh bằng lò vi sóng.
blender	/ˈblen.dər/	máy xay sinh tố	Thiết bị và đồ điện	Use the blender for the fruit. — Dùng máy xay sinh tố để xay trái cây.
toaster	/ˈtəʊ.stər/	máy nướng bánh mì	Thiết bị và đồ điện	The toaster is beside the fridge. — Máy nướng bánh mì ở cạnh tủ lạnh.
stove	/stəʊv/	bếp nấu	Thiết bị và đồ điện	Turn off the stove, please. — Tắt bếp giúp tôi nhé.
dishwasher	/ˈdɪʃˌwɒʃ.ər/	máy rửa bát	Thiết bị và đồ điện	Put the plates in the dishwasher. — Cho đĩa vào máy rửa bát.

Câu hỏi thường gặp

Kitchen utensils là gì?

Kitchen utensils là các dụng cụ nhà bếp cầm tay dùng để chuẩn bị, nấu và phục vụ món ăn như spatula, ladle, whisk, tongs. Từ này không bao gồm thiết bị điện lớn như lò vi sóng hay máy xay.

Có thể dùng ‘kitchenwares’ hoặc ‘a kitchenware’ không?

Không nên, vì kitchenware thường là danh từ không đếm được. Muốn nói một món, dùng ‘a piece of kitchenware’ hoặc ‘a kitchen item/utensil’.

Nên học từ vựng đồ bếp theo giọng Anh hay Mỹ?

Cả hai đều đúng, quan trọng là nhất quán trong một ngữ cảnh. Nên biết cả hai cách gọi để hiểu công thức, phim ảnh và khi mua hàng, ví dụ cling film và plastic wrap.

Đũa và bát tiếng Anh gọi là gì?

Đũa là chopsticks (luôn dùng số nhiều, một đôi đũa là a pair of chopsticks), bát là bowl. Đĩa nhỏ là plate hoặc dish tùy ngữ cảnh.

Air fryer và rice cooker tiếng Anh đọc thế nào?

Air fryer đọc là /ˈeə ˌfraɪ.ər/ (nồi chiên không dầu) và rice cooker là /ˈraɪs ˌkʊk.ər/ (nồi cơm điện). Cả hai đều thuộc nhóm kitchen appliances.